11 november 2019 recept & foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Frukost, Lunch
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Frukost, Lunch LCHF-chaffles
LCHF-våfflan med ost och ägg – chaffle – har tagit världen med storm. Detta recept är perfekt att använda som bas när du gör dina chaffles. Om du vill ha mer matiga våfflor kan du äta dem med ett proteinrikt pålägg. Om du föredrar dem söta tillsätter du vaniljextrakt och kanel i smeten och äter dem tillsammans med bär och grädde. Möjligheterna är oändliga!
portionportioner
Ingredienser
- 30 g smör
- 4 ägg
- 220 g mozzarella, riven
- 4 msk mandelmjöl
- 1 krm salt (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt på våffeljärnet.
- Blanda ihop alla ingredienser i en bunke.
- Smörj våffeljärnet med smör, häll lagom mycket smet i våffeljärnet. Stäng locket och grädda i ungefär 6 minuter tills våfflan är klar.
- Servera våfflorna med din favorittopping.
Tips
Dessa chaffles är godast att äta när de är nygräddade men de kan frysas och sen tinas upp innan servering.
Du kan skippa mandelmjölet om du vill. Det gör dock att våfflorna blir lite mer lika vanliga våfflor i konsistensen.
De är goda att äta tillsammans med grädde, nötsmör eller färska bär.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Jag skippade mandelmjölet, men tillsatte ½tsk fiberhusk i receptet för 2 personer .
Våfflan blev frasigare och jättegod med "lingongrädde" (mycket sparsamt sötad /syrlig lingonsylt i grädden)
med smör och pålägg blev det en jättegod och mättande smörgås.
Visst de blev lite ostiga i smaken, men med vispad grädde och bär till så... Mums!
Inte honung i LCHF. Ta lite vaniljpulver istället, om du vill ha godare smak som passar till grädde och bär.